Hormonologie
Les hormones sont des substances chimiques synthétisées par les glandes endocrines (thyroïde, hypophyse, etc.). En réponse à un signal donné (une déshydratation, un stress, etc.), ces glandes libèrent leurs sécrétions dans le sang, qui les transporte jusqu’à des organes cibles pour y stimuler ou inhiber une réponses spécifique (réabsorption d’eau par les reins, libération de sucre et augmentation de la pression artérielle, etc.).
Les hormones contrôlent presque toutes les fonctions essentielles de l’organisme, notamment tous les processus métaboliques, la reproduction, la croissance, la régulation de la soif ou du sommeil, ou encore la réaction du corps au stress. Une anomalie dans leur production peut donc avoir d’importantes répercussions sur la santé.